Pomazánka z uzeného sumce
27.9.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Zůstane-li nám po uzení pár kousků sumce, udělejte si chutnou pomazánku. Sumec má tu výhodu, že nemá svalové kůstky a tak nemusíme kostičky z masa vybírat, třeba jako u cejna.
1 náročnost
15 minut
Pomazánka z uzeného sumce
Příprava
- Z vyuzeného sumce odstraníme kůži a tuk
- Maso v misce rozmělníme vidličkou
- Přidáme nakrájenou cibuli, nasekané kapary, majonézu, ostrou hořčici, vše promícháme a podle chuti dochutíme pepřem a solí
- Mažeme na krajíčky chleba, ozdobíme kolečky feferonek a zapíjíme chlazeným pivem.
