Rybářský rozcestník

Zbavení ryb šupin

Šupiny můžeme oškrábat například tupou hranou nože, který držíme kolmo k povrchu těla. Rybu musíme pevně držet za ocas a škrábeme od ocasu směrem k hlavě. Na škrabání šupin jsou skvělé i různé škrabky, například na brambory a pod. V nouzi si můžeme pomoci i obyčejným struhadlem, ale to jesm nezkouěel, jenom někdy vyčetl. 🙂

Ovšem kdo ryby nikdy neškrabal, pro toho tu mám pár zásadních rad:

  • ryby strašně klouží, proto je třeba mít po ruce suchou hadru, ovšem na trhu jsou dnes již k mání šikovná prkénka s klipsem, která jsou na škrábání skvělá viz. foto
  • při škrábání ryb šupiny létají do všech stran, proto škrabte ryby raději někde venku, na zahradě, všude tam, kde se pak místo dá spláchnout vodou z hadice
  • nůž nejen na škrábání (využíváme tupou hranu), ale hlavně na kuchání by měl být dost ostrý
  • ryby je lepší zbavit šupin dokud jsou čerstvé, později to jde podstatně hůře
  • některé druhy ryb je lepší neškrábat, ale stáhnout z kůže, jako například okouny, sumce …

Příklad zbavení šupin cejna:

Cejn na podložce, ocas má zajištěný v klipsu, což ulehčuje celý proces škrábání.

Cejn na podložce, ocas má zajištěný v klipsu, což ulehčuje celý proces škrábání.

Detail zajištění ocasu ...

Detail zajištění ocasu …

Omytou a vykuchanou rybu dáme na vhodnou podložku, ocas zajistíme, nebo ho podržíme rukou, pak doporučuji ocas zamotat do suchého hadru. Začneme od ocasu, tupou stranou nože …

Zbavení šupin cejna, postupujeme pěkně od ocasu směrem k hlavě.

Zbavení šupin cejna, postupujeme pěkně od ocasu směrem k hlavě.

Očištěná jedna strana cejna, pak rybu otočíme a postup opakujeme ...

Očištěná jedna strana cejna, pak rybu otočíme a postup opakujeme …

Když máme očištěné obě strany ryby, odřízneme hlavu, ploutve, nebo ji vyfiletujeme …

Nejčtenější články

Od pondělí mohou rybáři lovit na území celého okresu, kde bydlí

I když se situace s covid-19 moc nelepší, přesto vláda rozhodla, že od pondělí budou moci lidé sportovat a vyrážet i do přírody v celém svém domovském okresu. Díky tomu i my rybáři můžeme po nedělí vyrazit na revíry mimo svoji obec.

Od 12.4. mohou rybáři chytat ryby po celou povolenou denní dobu lovu

Díky ukončení nouzového stavu si rybáři oddechnou, konečně mohou opět vyrazit na výpravy i mimo svůj okres, kde mají trvalé bydliště, stejně tak strávit u vody celý čas, co jim umožňuje rybářský zákon.

Skládací kbelík na vodu – skvělá rybářská pomůcka

Skládací nádoba, kbelík, či jinak také vědro na vodu, je chytrá pomůcka pro všechny, co potřebují nabírat vodu i tam, kde je břeh hodně vysoký. Kromě toho jde o velmi skladnou pomůcku pro rybáře, která se vejde i do menšího baťůžku a hlavně, téměř nic neváží. Přitom se může na rybách hodit na kde co.

Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
Další informace Rozumím