Šupiny jsou kostěné útvary kožního původu, vyrůstají ze škáry. Jsou překryty pokožkou. Mají za úkol chránit tělo ryby. Některé ryby je nemají, nebo mají šupinami pokrytou jen část těla. Jsou seřazeny v pravidelných podélných řadách. U některých ryb se překrývají, u jiných mají mezi sebou mezeru. Dělí se na ktenoidní, cykloidní a šupiny ganoidní, podle tvaru.