Rybářský rozcestník

Zapečený losos s brambory

Kolečka uvařených brambor zapečená proložená kousky lososa a kolečky cibule a pórku, přelitá smetanou a posypaná nastrouhaným sýrem.

2 náročnost
50 minut
zapečenýzapečený
  • 150-200 g filet lososa
  • 500 g brambor
  • 50 g strouhaného sýr
  • 1 ks červená cibule
  • 1 ks kousek pórku
  • 1 dl smetany
  • petrželka
  • máslo
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Brambory ve slupce uvaříme do poloměkka, necháme vychladnout.
    2. Z filetu z lososa odstraníme, kůži, nakrájíme na kostičky.
    3. Vychladlé brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka.
    4. Zapékací misku vymažeme rozpuštěným máslem, na dno dáme vrstvu brambor, osolíme, opepříme, pokapeme smetanou, brambory poklademe kostkami lososa, proužky cibule, kolečky pórku, pokračujeme, až naplníme misku.
    5. Povrch pokapeme smetanou, vložíme do vyhřáté trouby, pečeme 15 minut, při 180 C.
    6. Na závěr posypeme strouhaným sýrem a necháme, sýr roztavit.

    Doporučení

    Podáváme teplé, například se zeleninovým salátem.

    Nejčtenější články

    Číhátko (policajt) před špičkou prutu

    Trik našich dědů a pradědů, který s oblibou používá dodnes především starší generace rybářů především při chytání ryb na podzim a také z jara, kdy ryby berou obzvláště opatrně. Jde o jemné chytání na položenou, kdy každý, i sebemenší, záběr je vidět na číhátku zavěšeném kousek nad vodou pod špičkou prutu.

    Swinger nahrazený kolíčkem na prádlo a gumou

    Nahradit rozbitý swinger kolíčkem na prádlo a gumou napadlo mého kamaráda poměrně nedávno. V nouzi si prostě rybář musí umět poradit. Ovšem všechny nás šokovalo, že celý systém pak fungoval lépe, jako s klasickým swingerem.

    Hák na zajištění prutu

    Občas za to ryby umějí pěkně vzít, zvláště ty větší. Pak nezbývá, než být nachystaný, sedět u prutů a stihnout okamžitě zareagovat. Ovšem hlavně při delších výpravách být stále ve střehu prostě není možné. Pak se hodí mít pruty pěkně zajištěné, aby ryby neměli šanci je stáhnout do vody.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím