Rybářský rozcestník

Zapečený losos s brambory

Kolečka uvařených brambor zapečená proložená kousky lososa a kolečky cibule a pórku, přelitá smetanou a posypaná nastrouhaným sýrem.

2 náročnost
50 minut
zapečenýzapečený
  • 150-200 g filet lososa
  • 500 g brambor
  • 50 g strouhaného sýr
  • 1 ks červená cibule
  • 1 ks kousek pórku
  • 1 dl smetany
  • petrželka
  • máslo
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Brambory ve slupce uvaříme do poloměkka, necháme vychladnout.
    2. Z filetu z lososa odstraníme, kůži, nakrájíme na kostičky.
    3. Vychladlé brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka.
    4. Zapékací misku vymažeme rozpuštěným máslem, na dno dáme vrstvu brambor, osolíme, opepříme, pokapeme smetanou, brambory poklademe kostkami lososa, proužky cibule, kolečky pórku, pokračujeme, až naplníme misku.
    5. Povrch pokapeme smetanou, vložíme do vyhřáté trouby, pečeme 15 minut, při 180 C.
    6. Na závěr posypeme strouhaným sýrem a necháme, sýr roztavit.

    Doporučení

    Podáváme teplé, například se zeleninovým salátem.

    Nejčtenější články

    První chytání, aneb, co musí udělat rybář, než začne chytat

    Máme platné rybářské dokumenty, doma jsme si udělali přípravu a vše potřebně nachystali k vodě, včetně svačiny a pití a právě jsme dorazili k vodě … co vše předchází chytání? Hodíme hned silon s návnadou do vody a začneme? Rozhodně ne!

    Kačení máma, opeřený Rambo a Terminátor v jednom

    O letošní letní výpravě na Sumce se s námi u vody skamarádila kačení rodinka, máma a její čtyři mladé. My je krmili, oni nás obšťastňovali svojí přítomností. Běda jiným kačenám, které nás chtěli také navštívit. Ty naše kačení máma hnala tak urputně, že z ní šel až strach.

    Potlačení pachové stopy na nástrahách i návazcích

    Některé ryby mají opravdu dobře vyvinutý čich. V zásadě se ryby dělí do dvou skupin, jedny mají vysoce vyvinutý čich, ale za to horší zrak a druhé mají výborný zrak, ale horší čich. A právě ty druhy, co dobře vnímají různé pachy, můžeme přelstít drobnou vychytávkou.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím