Rybářský rozcestník

Pomazánka z lososa a bílých fazolí

Pomazánka z fazolí, uzeného lososa, česneku a dalších ingrediencí.

1 náročnost
15 minut
  • 150 g uzeného lososa
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce vody
  • 1 ks plechovky bílých fazolí
  • 1 ks stroužku česneku
  • 1 ks snítky kopru
  • šťáva z 1/2 citronu
  • čerstvá pažitka
  • mletý bílý pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Fazole slijeme, propláchneme a rozmixujeme s vodou, olejem a oloupaným česnekem
    2. Část uzeného lososa si odložíme na ozdobu, zbytek nakrájíme na jemno
    3. Nakrájeného lososa vmícháme do fazolové pomazánky, přilijeme citronovou šťávu, část na jemno nasekaného kopru, na drobno nakrájenou pažitku, dochutíme solí, pepřem a krátce vše promixujeme
    4. Hotovou pomazánku ozdobíme proužky zbylého lososa a kopru a podáváme s čerstvou bagetou nebo jako dip k zelenině.

    Doporučení

    Fazole můžeme zaměnit za cizrnu.

    Nejčtenější články

    Truman je sice škodná, ale má skvělé maso!

    Trumani, jinak také sumečci američtí, patří mezi ty ryby které rybáři nemají v lásce. Jde o invazivní druh, ten v revíru dokáže nadělat opravdu velkou paseku. Při chytání, například na žížaly, k háčku nepustí žádnou jinou rybu. Ano, jsou místa, které trumani okupují ve velkém množství, na těchto místech se pak nedá chytnou například pěkného kapra, úhoře, či jinou vysněnou rybu. I když jsou trumani v revírech neštěstím, někteří rybáři je přesto dokáží využít. Nejen že si při cíleném lovu trumanů člověk dobře zachytá, také jejich maso je výtečné a stojí za to si ho připravit na grilu, v oleje, nebo například v udírně.

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?