Zapečené rybí filé s jogurtem a sýrem
16.6.2015 • Rybářský rozcestník.cz
Rybí filé nakrájené na kostky, zapečené v troubě společně s rajčaty, paprikou, česnekem a cibulí, vše zalité rozmíchaným bílým jogurtem s vejci a nastrouhaným tvrdým sýrem.
2 náročnost
50 minut
Příprava
1. Nakrájíme si oloupanou cibuli na slabé plátky, omyté papriky zbavené jádřince na proužky, rajčata na plátky a oloupaný česnek prolisujeme
2. Rybí filé nakrájíme na kostky, osolíme a vložíme do zapékací misky vymazané olejem
3. Na vršek rybího filé poklademe plátky cibule, rajčat, proužky papriky a potřeme prolisovaným česnekem, vše osolíme
4. Poté si rozmícháme bílý jogurt s vejci a nastrouhaným tvrdým sýrem
5. V zapékací misce vše zalijeme rozmíchaným jogurtem, vložíme do předehřáté trouby na 170 °C a pečeme asi 30 minut
6. Zapečené rybí filé servírujeme ihned po vyndání z trouby, třeba s bramborovou kaší.
