Vařená treska s máslem
5.2.2007 • Rybářský rozcestník.cz
Treska uvařená se zeleninou, podávaná se zálivkou z másla.
2 náročnost
45 minut
Příprava
1. Z tresky stáhneme kůži a břišní dutinu pokropíme rybu octem
2. Uvaříme zeleninu, vývar scedíme a osolíme
3. Rybu vložíme do vařícího vývaru a vaříme zvolna 20 minut
4. Vejce uvaříme, oloupeme a nasekáme, nasekáme zelenou nať a zpěníme máslo
5. Uvařenou rybu vyjmeme, položíme na mísu, necháme okapat, posypeme rozsekaným vejcem, petrželovou natí a polijeme rozpuštěným máslem.
Doporučení
K tresce podáváme např. vařené brambory.
