Rybářský rozcestník

Úhoř po baskicku

Nejprve na grilu, potom orestovaný a podušený úhoř s kořením.

2 náročnost
30 minut
  • 600 g úhoře
  • 1 ks stroužek česneku
  • 1 ks bobkový list
  • mletý pepř
  • voda
  • ocet
  • olej
  • sůl
  • Příprava

    1. Úhoře nakrájeného na porce vložíme na okamžik pod gril, potom ho orestujeme na oleji s rozetřeným česnekem
    2. Osolíme, opepříme, pokapeme octem a zalijeme malým množstvím teplé vody, přihodíme lístek bobkového listu
    3. Podusíme doměkka.

    Doporučení

    Příloha: Vařené brambory a zeleninový salát.

    Nejčtenější články

    Jak na úhoře s feederovým prutem

    Ten, kdo propadl chytání na feeder, si rozhodně rád zkusí s tímto prutem i lov úhořů. Feeder je k chytání úhořů stejně dobrý, jako klasické pruty na položenou. Jen se musí vědět, jak na to!

    Druhy ryb doporučené k uzení

    Následující seznam představuje stručný přehled nejběžnějších druhů ryb vhodných k uzení, které si můžete sami chytit, nebo také koupit v obchodech. Samozřejmě existuje ještě mnoho dalších druhů, které lze rovněž použít k uzení.

    Lov kaprů i jiných bílých ryb ve větším proudu

    Asi většina zkušenějších rybářů mě dá zapravdu, že chytání ryb ve stojaté vodě je o něco málo jednodušší, než lov ryb v proudné vodě. Ovšem tento článek chci věnovat především lovu bílých ryb v silnějších proudech, tedy všude tam, kde je větší proud, díky kterému musíme změnit nejen samotnou taktiku lovu, ale i přizpůsobit montáže a vlastně skoro celou rybářskou výbavu.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím