Rybářský rozcestník

Tuňákové karbanátky

Karbanátky připravené z vařených brambor, konzervovaného tuňáka, nasekané petrželky, vajec, soli a pepře, usmažené dozlatova.

2 náročnost
40 minut
  • 2 ks konzervy tuňáka v oleji
  • 2 ks vajec
  • 1 kg brambor
  • 2 hrsti nasekané hladkolisté petrželky
  • olej na smažení
  • mletý pepř
  • voda
  • sůl
  • Příprava

    1. Oloupané brambory nakrájené na menší kousky dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přivedeme k varu a zvolna vaříme doměkka, pak scedíme, dáme do mísy a rozšťoucháme je
    2. Přidáme scezeného okapaného tuňáka, na jemno nasekanou petrželku, rozklepnutá vejce, důkladně promícháme, podle chuti osolíme, opepříme a prohněteme do kompaktní hmoty
    3. Z připravené hmoty vytvarujeme 20 karbanátků, které ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje 2 minuty z každé strany usmažíme dozlatova, pak necháme tuk okapat na papírový ubrousek.

    Doporučení

    Karbanátky můžeme po usmažení i zamrazit (nebo alespoň část), necháme vychladnout, pak je proložené pečicím papírem dáme do krabičky s víkem a zamrazíme. V mrazáku vydrží až 3 měsíce a při rozmrazování nejprve necháme povolit v lednici, poté je vyskládáme na plech a v troubě při 160 °C pečeme 5 minut z každé strany.

    Nejčtenější články

    Podoustev nebo ostroretka, jak se rozeznají?

    I když v našich vodách žije proti moři jen málo ryb, přesto se především u nedospělých jedinců, i některé naše druhy, často pletou. Nezkušeného rybáře pak může zaskočit i větší chycený kus, který vidí poprvé. Mě se to kdysi stalo právě u podoustve říční. I v atlasech, při srovnání s fotografií mnou chyceného jedince, jsem měl problém určit, zda jde o podoustev nebo ostroretku stěhovavou.

    Ze zasedání hospodářského odboru při Radě ČRS

    HO odbor zasedal 26. 3. a jako hlavní bod programu měl: Vyhodnocení připomínek ÚS ČRS k návrhu změn prostřednictvím úpravy BPVRP/vyhlášky/zákona. Jak jsme vás dříve informovali, Rada ČRS projednala tento materiál s návrhem změn již na svém zasedání 7. 12. 2017. Poté byl materiál podstoupen jednotlivým ÚS k projednání a připomínkování tak, aby HO mohl tyto připomínky projednat na březnovém zasedání a připravit na dubnové jednání Rady vyhodnocení připomínek od jednotlivých ÚS a popřípadě navrhnout řešení v případě shody u všech ÚS.

    MOC PRACUJI = KÁRNÉ ŘÍZENÍ?! Opožděný apríl ze západu Čech

    Byl na mě podán návrh ke kárnému řízení – opožděný apríl ze západu Čech!? V minulých dnech jsem byl kárnou komisí seznámen s tím, že na mě byl podán návrh na kárné řízení. Volby do čela ČRS, z.s. (dále jen ČRS) jsou sice až v listopadu, ale je vidět, že některým naháním hrůzu už teď. Zděšení, že by pode mnou museli také něco dělat, je tak velké, že na mě jeden z členů Západočeského územního svazu podal návrh k zahájení kárného řízení. Autor “aprílu” je mimo jiné zároveň zaměstnancem tohoto územního svazu, je ve výboru Západočeského územního svazu a jednatelem MO, za kterou se v podání podepsal 😊

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím