Rybářský rozcestník

Treska zapečená s bramborem a sýrem

Zapékaný pokrm od pana Simirize.

2 náročnost
30 minut
  • 3 ks mražené tresky
  • 2 ks větších brambor
  • 2 dcl mléka
  • 100 g strouhaného parmazánu (nebo jiný sýr)
  • 1 lžíce jíšky (nejlépe v prášku)
  • 1 lžíce dijonnaise (hořčice)
  • špetka sušeného česneku
  • špetka rozmarýnu
  • špetka soli
  • Příprava

    1. Připravíme si zapékací misku
    2. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky a vložíme do misky, osolíme a okořeníme rozmarýnem
    3. Tresku omyjeme a položíme na brambory
    4. Do hrnečku si připravíme mléko, sýr, hořčici dijonnaise, česnek a jíšku to vše smícháme a nalijeme do misky na brambory a tresku
    5. Zapékáme cca 30 minut, při teplotě kolem 180 °C, až je brambor měkký.

    Doporučení

    Pokud použijeme smetanu nepřidáváme jíšku.

    Poznámka

    Dle chuti můžeme dodat jiné koření nebo místo mléka smetanu. Příprava jíšky viz: Jíška .

    Nejčtenější články

    Truman je sice škodná, ale má skvělé maso!

    Trumani, jinak také sumečci američtí, patří mezi ty ryby které rybáři nemají v lásce. Jde o invazivní druh, ten v revíru dokáže nadělat opravdu velkou paseku. Při chytání, například na žížaly, k háčku nepustí žádnou jinou rybu. Ano, jsou místa, které trumani okupují ve velkém množství, na těchto místech se pak nedá chytnou například pěkného kapra, úhoře, či jinou vysněnou rybu. I když jsou trumani v revírech neštěstím, někteří rybáři je přesto dokáží využít. Nejen že si při cíleném lovu trumanů člověk dobře zachytá, také jejich maso je výtečné a stojí za to si ho připravit na grilu, v oleje, nebo například v udírně.

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?