Smažený karas se sýrovým obalem
19.7.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Porce karasa obalené ve směsi mouky a nastrouhaného tvrdého sýry, usmažené dozlatova.
2 náročnost
20 minut
Příprava
1. Pod tekoucí vodou omyté a papírovým ubrouskem osušené porce karasa osolíme, obalíme ve směsi hladké mouky a nastrouhaného tvrdého sýra
2. Na dobře rozpáleném oleji rybu usmažíme dozlatova
3. Na talířích jednotlivé porce smaženého karasa zdobíme snítky petrželky a plátky citrónu.
