Treska v zázvorovém těstíčku
4.11.2015 • Rybářský rozcestník.cz
Filety z tresky namočené v těstíčku z vajec, škrobové moučky, sojové omáčky a nastrouhaného zázvoru, usmažené v dobře rozpáleném oleji dozlatova.
2 náročnost
30 minut
Treska v zázvorovém těstíčku
Příprava
1. Filety osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou
2. Do misky rozklepneme 2 vejce, přidáme nastrouhaný zázvor, sojovou omáčku, škrobovou moučku a vidličkou vymícháme v hladké těstíčko
3. V těstíčku namáčíme porce tresky a smažíme, z obou stran, dozlatova
4. Podáváme například s vařenými brambory maštěnými máslem.
Poznámka
Text i foto: D. Marounek
