Rybářský rozcestník

Treska pod křenovou peřinou

Ochucené kousky z tresky pečené dozlatova přelité rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem a křenem, zapečené posypané nastrouhaným sýrem.

2 náročnost
40 minut
+ krátké odležení  
  • 600 g filé z tresky
  • 150 g strouhaného tvrdého sýra
  • 200 ml mléka
  • 2 lžíce strouhaného křenu
  • 2 lžíce másla
  • 4 ks vajec
  • šťáva z 1/2 citronu
  • zelená petrželka
  • mletý pepř
  • kmín
  • voda
  • sůl
  • Příprava

    1. Tresku nakrájíme na menší kousky, pokapeme citronovou šťávou a necháme krátce odležet
    2. Zapékací mísu vymažeme máslem, rozložíme do ní odleželou tresku, osolíme, opepříme, posypeme kmínem, podlijeme trochou vody, dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C asi 15 minut
    3. V této fázi přípravy tresku zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem a nastrouhaným křenem, pečeme ještě 5 minut
    4. Nakonec rybí maso posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme dozlatova
    5. Hotovou tresku zdobíme na talíři nadrobno nasekanou petrželkou.

    Doporučení

    Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.

    Nejčtenější články

    Tinktura z koňského kaštanu

    Kaštan koňský nebo také jírovec maďal a jeho plody bývají díky velkému obsahu bezpečných přírodních látek, jako jsou flavonoidy a glykosidy součástí mnoha mastí, které mají příznivé účinky na žilní a lymfatický systém. Zkuste si vyrobit domácí tinkturu ze zralých a čerstvých kaštanů, která pomáhá při otokách, křečových žílách, pocitu těžkých nohou.

    Pokračování s boilies Chill Banana. Tohle boilies od Mastodont Baits musíte mít!

    Povedená výprava, krásné ryby, naši Chillinu prostě musíte vyzkoušet! – Ahoj všem příznivcům Mastodont Baits, přidávám pokračování mých výprav s boilies Chill Banana od Mastodont Baits. Po minulé výpravě jsem vzal opět tuhle příchuť boilies k vodě. Tentokrát to bylo na jiný revír, kde jsem prozatím chytal pouze na dvou výpravách. Chtěl jsem zkusit všechny možné varianty od popky, přes neutrálně vyvážené boilies až po těžkou kuličku.

    Rybářský ples v Rožmitále pod Třemšínem

    Český rybářský svaz, místní organizace Rožmitál pod Třemšínem zve na tradiční Rybářský ples. Koná se 12. listopadu od 20 hodin v rožmitálském společenském centru. K tanci a poslechu bude hrát skupina Sekvence. Připravena bude bohatá rybí a zvěřinová tombola.