Rybářský rozcestník

Treska po navarsku

Zapečená treska s pikantní zeleninovou směsí.

2 náročnost
40 minut
  • 600 g tresky
  • 3 ks cibule
  • 3 ks rajčat
  • 2 ks stroužky česneku
  • 2 ks chilli papriček
  • 2 ks papriky
  • mletý pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky
    2. Nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené očištěné papriky a nasekané chilli papričky osmahneme na rozpáleném oleji
    3. Potom přidáme rajčata, mletý pepř, utřený česnek, prohřejeme a uložíme na teplé místo
    4. Tresku nakrájíme na porce, dáme do osolené vařící vody a přivedeme k varu
    5. Pak ji vyndáme, urovnáme na plochou zapékací misku, přelijeme připravenou zeleninovou směsí smíchanou s trochou vývaru z tresky a zapečeme v hodně horké troubě (asi 10 minut)
    6. Ihned podáváme.

    Doporučení

    Příloha: Vařená rýže.

    Nejčtenější články

    Truman je sice škodná, ale má skvělé maso!

    Trumani, jinak také sumečci američtí, patří mezi ty ryby které rybáři nemají v lásce. Jde o invazivní druh, ten v revíru dokáže nadělat opravdu velkou paseku. Při chytání, například na žížaly, k háčku nepustí žádnou jinou rybu. Ano, jsou místa, které trumani okupují ve velkém množství, na těchto místech se pak nedá chytnou například pěkného kapra, úhoře, či jinou vysněnou rybu. I když jsou trumani v revírech neštěstím, někteří rybáři je přesto dokáží využít. Nejen že si při cíleném lovu trumanů člověk dobře zachytá, také jejich maso je výtečné a stojí za to si ho připravit na grilu, v oleje, nebo například v udírně.

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?