Rybářský rozcestník

Losos na grilu

Filety nebo podkovy z lososa pokapané šťávou z citrónu, odleželé, grilované na roštu venkovního grilu.

2 náročnost
30 minut
+ 1 hodina odpočinutí masa  
Losos na grilu - podkovy na talíři
Losos
  • 1 ks lososa
  • šťáva z 1-2 ks citrónů
  • hrubozrnná sůl
  • Na marinádu:
  • 2-3 ks stroužky česneku
  • 1 lžíce francouzské hořčice
  • 1 hrst šalvěje
  • 2 dcl oleje
  • mletá sladká paprika
  • čerstvě namletý pepř
  • Příprava

    1. Lososa naporcujeme na filety nebo podkovy, maso pokapeme citronovou šťávou a necháme hodinu odpočinout
    2. Připravíme si marinádu; olej smícháme z francouzskou hořčicí, prolisovaným česnekem, nasekanými listy šalvěje, sladkou paprikou a pepřem, důkladně vše promícháme
    3. Během grilování potíráme lososa z obou stran marinádou, dle chuti maso osolíme.

    Doporučení

    Podáváme například s vařeným bramborem. Tento recept se hodí také k přípravě lososa na rakletu.

    Poznámka

    Autor receptu: Dalibor Marounek

    Nejčtenější články

    O pohár předsedy SÚS 2022

    Tradiční rybářské závod „O pohár předsedy SÚS“, se koná na vodní ploše Písková Lhota 14. 5. pro dospělé a 15. 5. 2022 pro děti a mládež. Rezervaci lze provést do 6. 5. Neváhejte se přihlásit! Volná místa budou k dispozici i v den závodu, takže můžete přijet…

    Propozice na Jarní a Dětské závody ČRS MO Kladruby 28.5. a 29.5. 2022

    Vážení přátelé ČRS MO Kladruby, dovolte, abychom Vás pozvali na Jarní a Dětské rybářské závody konané ve dnech 28. a 29. května 2022 na nádrži Záhorská. V příloze Vám zasíláme propozice obou závodů a jsme v očekávání Vašich rezervací lovných míst. Těšíme se na Vaši hojnou účast! Výbor ČRS MO Kladno…

    Územní kolo Zlaté udice 2022

    Český rybářský svaz, z. s., Západočeský územní svaz a ČRS MO Domažlice pořádají Územní kolo rybářské soutěže Zlatá udice 2022….

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím