Treska po katalánsku
29.5.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Plátky grilované tresky servírované s opečenými toasty, sardelovým máslem a kečupem.
1 náročnost
30 minut
Příprava
1. Opláchnuté plátky tresky osušíme
2. Na oleji opečeme plátky žemlovky
3. Plátky tresky pokapeme oleje a upečeme je pod grilem
4. Grilovanou rybu urovnáme na toasty, poklademe kousky sardelového másla, posypeme jemně nasekanou petrželku a urovnáme na talířky.
Doporučení
Podáváme s kečupem.
Poznámka
Recept na sardelové máslo viz: „Sardelové máslo„.
