Rybářský rozcestník

Paella s krevetami

Podušená rýže na cibulovém základě s krevetami, červenou paprikou a hráškem.

2 náročnost
40 minut
Paella s krevetami
  • 150 g velkých uvařených krevet (s hlavou i ocáskem)
  • 150 g rýže
  • 100 g mraženého hrášku
  • 400 ml kuřecího vývaru
  • 1 ks stroužku česneku
  • 1 ks červené papriky
  • 1 ks cibule
  • větší špetka pálivé papriky
  • větší špetka šafránu
  • dílky citronu
  • olivový olej
  • petrželka
  • sůl
  • Příprava

    1. Na jedné lžíci rozehřátého oleje v širší pánvi necháme zesklovatět oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou papriku, oloupaný, prolisovaný stroužek česneku a za občasného míchání opékáme do změknutí
    2. Pak přidáme rýži, špetku šafránu, mletou pálivou papriku, dobře promícháme, zalijeme kuřecím vývarem a necháme minimálně 20 minut probublávat, rýže by měla změknout na skus (podle potřeby přilijeme vývar nebo vodu)
    3. Na posledních 5 minut do paelly vmícháme krevety i hrášek, podle chuti osolíme, posypeme nadrobno nasekanou petrželkou a ihned podáváme s dílky citronu.

    Nejčtenější články

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?

    Kde vzít masné červy, když je rybář zapomene doma

    Masní červi rozhodně patří mezi nejoblíbenější nástrahu především plavačkářů, ale i rybářů chytající například s feederovými pruty. Právě na menší ryby jde o dokonalou nástrahu. Ovšem co si počít, když je zapomeneme doma?