Rybářský rozcestník

Topinky se šprotem

Jedna z možností přípravy šprotů nebo uzenáčů.

2 náročnost
35 minut
  • 200 g šprotů nebo uzenáče
  • 30 g suché housky
  • 30 g másla
  • 10 ks krajíčků dlouhé housky
  • 3 lžíce husté smetany
  • mléko na namočení
  • mletý pepř
  • sůl
  • Na ozdobu:
  • petrželová nať
  • kolečka rajčat
  • strouhaný sýr
  • Příprava

    1. Nejprve odřežeme hlavičky s ocásky a stáhneme kůži
    2. Maso prolisujeme sítem zároveň s houskou namočenou v mléce a pak vymačkanou
    3. Hmotu osolíme a opepříme, zředíme smetanou tak, aby se dala lehce mazat
    4. Krajíčky housky namažeme po obou stranách máslem a zprudka je orestujeme na pánvičce
    5. Topinky namažeme po jedné straně hmotou ze šprotů, položíme je na plech a hodně je zahřejeme v horké troubě
    6. Těsně po vyjmutí z trouby zdobíme topinky strouhaným sýrem, kolečky rajčat a sekanou petrželovou natí.

    Nejčtenější články

    Lisovaný rohlík s libečkem

    Tento fígl používali již staří labští rybáři na začátku minulého století. Jde o to rohlík napařit vodou, do které dáme několik stonků libečku, po vylisování pak nakrájený rohlík s listy čerstvého libečku ještě skladujeme.

    Čarování s toustovým chlebem na rybách

    Použití toustového chleba na rybách jsem si zamiloval. Jde totiž o atraktivní nástrahu pro téměř všechny býložravé druhy ryb, tedy například karasy, cejny, plotice, tlouště, ale také kapry. Ale jak ho nastražit, aby na háčku, případně i na vlasu pod ním, vydržel co nejdéle? Možností je mnoho, vyzkoušejte některé naše tipy.

    Kufr na nářadí skvěle nahradí rybářský kufr

    Kam s tím, tak tuto otázku jsem si donedávna klad vždy, když jsem balil rybařinu na naše dlouhé výpravy k vodě. Bižuterii, ale i další doplňky pro kaprařinu, k tomu věci pro lov sumců a kde je zbytek, jako například plavačkové náčiní pro lov nástražních rybek…. Sonar, baterky k sonaru, mohu pokračovat dál, tolik věcí a jak je přepravit k vodě a přitom je mít pěkně uspořádané? Můžete si pořídit nějaké rybářské tašky, kufry a podobně. Ale ty ceny! Co tak zkusit originální rybářské boxy, kufry či tašky nahradit šikovnými boxy původně určené na nářadí? Já si jeden skvělý našel a už bych neměnil.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím