Topinky se šprotem

Související články

Sušená ryba podle Sergeje

Pro přípravu této pochoutky, jak sušeným rybám na jeho způsob říká Sergej i jeho kamarádi, se nejlépe hodí kapr, ale i cejn, či jiná větší ryba. Jde o lehkou přípravu ale mnoho dní čekání, ovšem výsledek prý stojí za to! Recept má Sergej od svého dědy a tak jde vlastně o rodinný recept! Důležité je ryby vykuchat a naporcovat do tvaru motýlka, pak je, při dodržení postupu, úspěch zaručen.

Ryba s pikantní směsí v alobalu

Porce ryby potřené rozetřeným česnekem a upečené v alobalu spolu se směsí ze žampionů, kečupu, kapie, slaniny, cibule a vína.

Tymiánový losos s celerovým salátem

Grilovaný losos potřený tymiánovou směsí, servírovaný se salátem připraveným z nudliček celeru smíchaných s teplou zálivkou ze zakysané smetany, dijonské hořčice, citronové šťávy a dalších ingrediencí.