Rybářský rozcestník

Tolstolobec na houbách

Podkovy z tolstolobce pestrého upečené v troubě spolu s čerstvými houbami, brambory a další zeleninou.

2 náročnost
40 minut
  • 600-700 g podkov z tolstolobce
  • 300 g čerstvých hub
  • 8 ks větších syrových brambor
  • 5-6 ks stroužků česneku
  • 2 ks bobkové listy
  • 1 ks větší cibule
  • 1 ks petržele
  • 1 ks mrkve
  • 1 šálek vývaru
  • několik kuliček čerbého pepře
  • několik kuliček nového koření
  • mletá sladká paprika
  • kousek celeru
  • sůl
  • Příprava

    1. Podkovy z tolstolobce nasolíme a potřeme prolisovaným česnekem
    2. Maso narovnáme do středu pekáče, obložíme plátky oloupaných a na plátky nakrájených brambor
    3. Na jemno nastrouháme kořenovou zeleninu, oloupanou cibuli nasekáme na jemno a očištěné houby nakrájíme na plátky, vše smícháme a nasypeme mezi brambory a porce ryby
    4. Přidáme pepř a nové koření, dále pokrm posypeme mletou paprikou
    5. Připravené maso na závěr podlijeme vývarem a pečeme v troubě vyhřáté na 180-190 °C, až brambory změknou.

    Nejčtenější články

    Vše o cestování již brzy v Letňanech: Představí se to nejlepší z karavaningu, lodí, vodních sportů i světových a českých destinací

    Jak se stát karavanistou, jak získat vysněnou loď nebo kam vzít rodinu na dovolenou, ať už koukáte po Česku či na exotické destinace? Nejkomplexnější přehlídku cestovatelských trendů, program pro odborníky i širokou veřejnost nebo lákavé soutěže si užijí návštěvníci PVA EXPO PRAHA již ve dnech 15. až 17. března. Koná se unikátní souběh veletrhů FOR CARAVAN, FOR BOAT a HOLIDAY WORLD & REGION WORLD. Jaké unikáty přinese?

    Ohlédnutí za páteční návštěvou veletrhu FOR CARAVAN 2024

    Široká karavanistická veřejnost mohla od pátku do neděle (od 15-17.3.2024) v areálu PVA v Praze v Letňanech navštívit 15 ročník výstavy obytných automobilů a karavanů. Výstava FOR CARAVAN má bohatou tradici. V několika halách, ale i ve venkovních prostorách areálu, bylo opět na co se koukat. My jsme letošní prodejní výstavu navštívili hned v pátek a tak vám pomocí fotografií chceme ukázat především přívěsy a auta vhodné pro nás rybáře. S potěšením musíme konstatovat, že pro opravdové outdoorové nadšence se i na našem českém trhu objevuje čím dál více obytných aut i přívěsů, které se nezaleknou ani opravdu těžkých terénů.

    Pozvánka na závody na Olešné

    Místní organizace Rakovník zve na závody na závlaze Olešná, které se konají tradičně poslední dubnovou sobotu, což je letos 27. 4. 2024….