Tolstolobec na houbách
7.6.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Podkovy z tolstolobce pestrého upečené v troubě spolu s čerstvými houbami, brambory a další zeleninou.
2 náročnost
40 minut
Příprava
1. Podkovy z tolstolobce nasolíme a potřeme prolisovaným česnekem
2. Maso narovnáme do středu pekáče, obložíme plátky oloupaných a na plátky nakrájených brambor
3. Na jemno nastrouháme kořenovou zeleninu, oloupanou cibuli nasekáme na jemno a očištěné houby nakrájíme na plátky, vše smícháme a nasypeme mezi brambory a porce ryby
4. Přidáme pepř a nové koření, dále pokrm posypeme mletou paprikou
5. Připravené maso na závěr podlijeme vývarem a pečeme v troubě vyhřáté na 180-190 °C, až brambory změknou.
