Sumec na sardeli
26.2.2021 • Rybářský rozcestník.cz
Filety ze sumce potřené domácím sardelovým máslem, upečené v troubě podlévané bílým vínem a výpekem. Na tento způsob lze připravit jakoukoliv sladkovodní nebo mořskou rybu!
2 náročnost
30 minut
Příprava
- Sardelky rozmělníme vidličkou, promícháme se změklým máslem, ochutíme citronovou šťávou.
- Filety potřeme sardelovým máslem, vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180 °C tak 15-20 minut, během pečení poléváme bílým vínem a šťávou.
- Upečené porce sumce ozdobíme plátky citronu, podáváme například s vařenými brambory a rajčatovým salátem.
Poznámka
Text i foto: D. Marounek
