Rybářský rozcestník

Kapr na asijský způsob

V těstíčku obalené porce kapra, zprudka opečené na pánvi servírované se zeleninou podušenou ve výpeku po smažených porcích kapra dochuceném vínem a sojovou omáčkou.

2 náročnost
30 minut
kaprkapr
  • 4 porce (800 g) kapra
  • 2 ks stroužky česneku
  • 2 ks vejce
  • 2 lžíce škrobové moučky
  • 2 lžíce sojové omáčky + omáčka na dochucení
  • 1dl rýžového vína
  • kousek chilli papričky
  • mletý zázvor
  • Příprava

    1. V misce rozmícháme vejce s mletým zázvorem, solamylem, sojovou omáčkou a česnekem.
    2. V těstíčku obalíme porce kapra, ty opečeme na oleji z obou stran, odložíme stranou.
    3. Do šťávy po pečení přidáme nakrájenou papriku, pórek, chilli papričku, podlijeme vínem, ochutíme sojovou omáčkou, dusíme, až zelenina změkne.
    4. Na talíři porce kapra přelijeme omáčkou, podáváme například s vařenou rýží.

    Poznámka

    Text i foto: D. Marounek

    Nejčtenější články

    Od 12.4. mohou rybáři chytat ryby po celou povolenou denní dobu lovu

    Díky ukončení nouzového stavu si rybáři oddechnou, konečně mohou opět vyrazit na výpravy i mimo svůj okres, kde mají trvalé bydliště, stejně tak strávit u vody celý čas, co jim umožňuje rybářský zákon.

    Skládací kbelík na vodu – skvělá rybářská pomůcka

    Skládací nádoba, kbelík, či jinak také vědro na vodu, je chytrá pomůcka pro všechny, co potřebují nabírat vodu i tam, kde je břeh hodně vysoký. Kromě toho jde o velmi skladnou pomůcku pro rybáře, která se vejde i do menšího baťůžku a hlavně, téměř nic neváží. Přitom se může na rybách hodit na kde co.

    Vermikompostér ze tří kbelíků – jak si vyrobit jednoduchý domeček pro žížaly

    Žížal není nikdy dost a my rybáři máme několik možností, jak si je pořídit. Dají se běžně koupit, ale ty ceny! Pak nezbývá, chceme-li ušetřit, než si je nasbírat, nebo ještě lépe, vypěstovat. A právě k chovu žížal si můžeme vyrobit jednoduchý vermikompostér, který nám kromě žížal dodá i výtečné hnojivo pro domácí květiny, což by mohlo potěšit naše manželky.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím