Štika na másle
5.1.2019 • Rybářský rozcestník.cz
Klasika, která asi nikdy neomrzí. Filety ze štiky opečené na pánvi na másle, dochucené kmínem, pepřem, citronovou šťávou a solí.
2 náročnost
20 minut
Příprava
- Filety opláchneme, pak pečlivě osušíme papírovou utěrkou a posypeme solí a kořením, pokapeme citronovou šťávou, necháme chvíli odležet
- Na rozpáleném tuku (oleji a másle) opečeme z obou stran, z každé cca 5 minut, začínáme kůží dolů
- Opečené porce ryby vytáhneme z pánve, ihned servírujeme.
Doporučení
Chcete-li si opravdu vychutnat chuť ryby, citronovou šťávu vynechejte.
Poznámka
Foto: Naďa Indruchová
