Rybářský rozcestník

Rybí placičky s ostrou omáčkou

Osmažené placičky z nasekané ryby a brambor, s pikantní hořčicí, cibulí a bylinkami. Podávané s domácí omáčkou vyrobenou z majonézy, kaparů, červené cibule a ostrého kečupu.

2 náročnost
45 minut
+ doba odležení  
Rybí placičky s ostrou omáčkou
  • Na placičky:
  • 500 g filetů z tresky
  • 300 g brambor
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 1 ks cibule
  • 1 ks vejce
  • olej na smažení
  • strouhanka
  • bazalka
  • tymián
  • pepř
  • sůl
  • Na omáčku:
  • 4 lžíce ostrého kečupu
  • 4 lžíce majonézy
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 lžíce kaparů
  • 1 ks červené cibule
  • worchester
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemno
    2. Filety nakrájíme na kousky a umeleme na strojku, přidáme k nastrouhaným bramborům
    3. Ke směsi přidáme nakrájenou cibuli, hořčici, podle chuti bazalku, tymián, pepř, sůl a vejce
    4. Směs důkladně promícháme, je-li řídká, zahustíme strouhankou
    5. Dáme do lednice na hodinu rozležet
    6. Ze směsi vytvarujeme placičky, obalíme ve strouhance a pečeme na rozpáleném oleji do zlatova z obou stran
    7. K placičkám podáváme ostrou omáčku, kterou rozšleháme z uvedených surovin.

    Doporučení

    K přípravě můžeme použít vykostěné maso jak sladkovodních, tak mořských ryb – my použili filety z tresky.

    Nejčtenější články

    Základní návazce a koncové sestavy pro boilie a pelety

    D-Rig, S-rig, plovoucí návazec s Pop Up bolie nebo peletkou, návazce pro lov ve vodním sloupci …. no, pro začínající, ale i mírně pokročilé rybáře těch názvů je až moc! 🙂 Moderní kaprařina má opravdu rozmanité názvosloví různých důmyslných sestav koncových návazců. Jejich použití bývá závislé nejen na typu revíru, ale také na dalších okolnostech, například na hloubce vodního sloupce v místě lovného místa, zda je dno bahnité nebo naopak písečné, mírně zarostlé nebo naopak s hojným rostlinstvem na dně… Ani v tomto článku nedokážeme ukázat všechny možnosti, jak uvázat a nabídnout nástrahu rybám. Najdete zde ale takový základní výběr návazců, které se v dnešní době nejvíce používají při lovu kaprovitých ryb na boilies a pelety.

    Trofejní tajmen uloven Češkou v Mongolsku. Měřil 145 cm a vážil hodně přes 30 kg!

    Začátkem října ulovila Veronika Kolajová na řece Šiškid v Mongolsku trofejního tajmena v délce 145 cm! Ryba byla přesně změřena za přítomnosti tří svědků, takže veškeré pochybnosti nejsou oprávněné. Veronika s ním bojovala téměř 40 minut. Tento tajmen patří k největším úlovkům posledních let a rozhodně to je nový ženský rekord!

    Honza Hubka a Jakub Kolář se stali mistry světa v lovu dravých ryb z lodě!

    Přátelé, naše reprezentace získala tento víkend v Anglii stříbrné medaile a posádka Honza Hubka a Jakub Kolář se stali mistry světa v lovu dravých ryb z lodě. Skvělý úspěch a velká gratulace celému týmu. 👍🎸🍀💪🙏👌

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím