Rybářský rozcestník

Špízy z tuňáka

Grilované marinované špízy z tuňáka, paprik a rajčat.

1 náročnost
35 minut
+ doba marinování  
  • 4 ks steaků z tuňáka
  • 8 ks cherry rajčat
  • 2 ks zelené papriky
  • citron k podávání
  • Na marinádu:
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky mletého pepře
  • 100 ml oleje
  • 2 ks stroužků česneku
  • 1 ks snítky čerstvého rozmarýnu
  • 1 ks malé cibule
  • Příprava

    1. Steaky z tuňáka omyjeme a nakrájíme na menší kousky
    2. Omyté papriky rozkrojíme, vyjmeme jádra, nakrájíme na kousky přibližně velké jako tuňák a cherry rajčata omyjeme
    3. Oloupanou cibuli rozmixujeme s nasekanými rozmarýnovými lístky, oloupanými stroužky česneku, solí a mletým pepřem, pak přilijeme olej a ještě jednou krátce promixujeme
    4. Rajčata, nakrájené papriky i tuňáka vložíme do připravené marinády a necháme chladit 2 – 8 hodin, pak je vyjmeme z marinády a střídavě napichujeme na špíz (na každou porci jsou 2 malé špízy)
    5. Tuňákové špízy grilujeme 3 – 6 minut po každé straně, záleží na tom, jestli chcete mít maso uvnitř růžové nebo propečené, pak podáváme s měsíčky citronu.

    Doporučení

    Do marinády i na špízy můžeme přidat i malé kloboučky žampionů nebo klínky červené cibule.

    Nejčtenější články

    Na candáty s PVA

    Při chytání candátů si můžeme podobně pomoci zvýšit šance na záběr, jako například při chytání kaprů, jen stačí kromě nástrahy lovné místo zakrmit kousky rybího masa. K tomu nám poslouží například PVA punčocha.

    Vyvěšená – chytání štik pod špičkou prutu

    Tato metoda lovu štik je vhodná všude tam, kde hned u břehu je dost velká hloubka. Pomocí delšího prutu, většího splávku (kačenky) a živé nástražné rybky plavající pod splávkem, se právě štiky vyhledávající kořist u břehu dají často přemluvit k útoku.

    Chytání sumců na malých vodách na položenou

    Sumce najdeme skoro všude, tedy nejen na velkých údolních nádržích, pískovnách a řekách, ale také v menších potocích a říčkách. Na malé vodě je však třeba přizpůsobit rybářské nádobíčko podmínkám i velikosti ryb. Ale nenechte se zmást. I v malé louži lze chytnout poměrně velkou rybu.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím