Šneci z kapra
9.9.2019 • Rybářský rozcestník.cz
Kdo má rád kapra a už ho omrzely recepty, co zná, může zkusit upravit kapří maso podle tohoto receptu a připravit si šneky z kapra. Rozhodně si pochutnáte! Nejde totiž o nic jiného než o filety z kapra stočené do tvaru šneků, omotané slaninou a provázkem, pak opečené na oleji a másle.
2 náročnost
30 minut
Příprava
- Filety z kapra nakrájíme na proužky silné 3 až 4 cm, osolme je a okořeníme pepřem a nějakým oblíbeným kořením na ryby
- Okořeněné filety smotáme kůží dovnitř, vytvoříme tak šneky, ty ještě obalíme anglickou slaninou, tu zajistíme motouzem
- Smotané, zavázané šneky opečeme na lžíci másla a oleje, pěkně z obou stran.
Doporučení
Jako příloha jsou vhodné různě upravené brambory, ale také například jen čerstvé pečivo a například nějaký zeleninový salát.
