Rybářský rozcestník
Rybářský rozcestník > Recepty > Teplá jídla ze sladkovodních ryb a vodních živočichů > Smažené mlíčí

Smažené mlíčí

27.4.2022 •
Sdílet

Mlíčí z kapra je považováno za lahůdku, smažené mlíčí v trojobalu je pak mezi rybáři asi jeho nejrozšířenější úprava.

2 náročnost
30 minut
smaženésmaženésmaženésmažené
  • 500-700 g mlíčí z kapra
  • 2 ks vejce
  • 2 lžíce vinného octa
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • mléko
  • pepř
  • olej
  • sůl

    • Příprava

    1. Očištěné mlíčí zbavené blanek rozdělíme na větší kusy a povaříme 10 minut v mírně osolené vodě s přídavkem vinného octa, povařené mlíčí necháme vychladnout.
    2. Kousky mlíčí obalíme v klasickém trojobalu, tedy v hladké mouce, rozšlehaném vejci s mlékem a ve strouhance.
    3. Obalené kousky mlíčí smažíme na oleji, ze všech stran, do zlatova.

    Doporučení

    Podáváme například s hranolky a domácí tatarskou omáčkou.

    Poznámka

    Text i foto: D. Marounek

    Nejčtenější články

    Největší dětské rybářské závody na rybníce Konopiště

    7.3.2023 •

    Pořádáme již třetí ročník dětských závodů pro širokou veřejnost( není třeba rybářského lístku). Loňská účast byla 108 dětí. Každý malý závodník má v ceně startovného (100 kč) zajištěné jídlo a pití a drobný prezent. Do 50tého místa garantujeme věcné a hodnotné ceny.

    Rybářské závody v Domamili 2023

    22.2.2023 •

    Milí příznivci domamilských Rybářských závodů ,dovoluji si Vás pozvat tentokrát v sobotu 29. 4. 2023 k Janíčkovu rybníku Janíčkův rybník Domamil. Závodníci nemusí být členy Rybářského svazu. Jsou to dvoukolové závody, 1 prut, 2 návazce, 1 krmítko, povoleno vnadění, započítávají se úlovky větší 20 cm. Bohatá tombola, občerstvení zajištěno!

    DIGITAL Smart Cradle – absolutní vítěz GRAND PRIX For Fishing 2023

    27.2.2023 •

    I letos měl rybářský veletrh For Fishing 2023 bohatý doprovodný program. Kromě jiného se také vystavovatelé mohli přihlásit s nějakým zajímavým výrobkem do soutěže GRAND PRIX For Fishing 2023. Jde o prestižní záležitost a tak není divu, že se letos soutěže zúčastnily i takové rybářské celebrity, jako Karel Nikl nebo Lukáč Krása. Ovšem hlavní cena letos skončila na Slovensku!

    Rybářský rozcestník

    Provozovatel webu:

    Langer MediaNet s.r.o.
    Chábory 5, 518 01 Podbřezí
    IČO: 04732090, DIČ: CZ04732090
    Kontakt: 775 684 842
    rybarskyrozcestnik(@)seznam.cz

    Zajímavé odkazy

    Sledujte nás na sociálních sítích!

    Zpracování osobních údajů

    Copyright 2023 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.

    Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.