Rybářský rozcestník

Smažené grundle

Malé rybičky pokapané citrónem a obalené v mouce smíchané s kořením, usmažené dozlatova.

1 náročnost
15 minut
Smažené grundle
  • 500 g mražených grundlí
  • 4-5 lžic hladké mouky
  • 2 ks citróny
  • čerstvě umletý pepř
  • olej na smažení
  • sůl
  • Příprava

    1. Rybičky vytáhneme z mrazáku a necháme je mírně povolit, pak je propláchneme pod tekoucí studenou vodou a necháme důkladně okapat
    2. Pokapeme je šťávou z jednoho citrónu, vydatně posypeme hladkou moukou smíchanou s větším množstvím pepře a trochou soli
    3. Smažíme ve větším množství hodně rozpáleného oleje, nejlépe ve fritovacím hrnci, přibližně 2 minuty, dozlatova
    4. Po usmažení grundle vysypeme na papírový ubrousek a necháme chvíli okapat
    5. Grundle servírujeme s citrónem nakrájeným na čtvrtky.

    Doporučení

    Do mouky můžeme přimíchat i jiné koření, například grilovací nebo koření na ryby.

    Nejčtenější články

    Vše o cestování již brzy v Letňanech: Představí se to nejlepší z karavaningu, lodí, vodních sportů i světových a českých destinací

    Jak se stát karavanistou, jak získat vysněnou loď nebo kam vzít rodinu na dovolenou, ať už koukáte po Česku či na exotické destinace? Nejkomplexnější přehlídku cestovatelských trendů, program pro odborníky i širokou veřejnost nebo lákavé soutěže si užijí návštěvníci PVA EXPO PRAHA již ve dnech 15. až 17. března. Koná se unikátní souběh veletrhů FOR CARAVAN, FOR BOAT a HOLIDAY WORLD & REGION WORLD. Jaké unikáty přinese?

    Ohlédnutí za páteční návštěvou veletrhu FOR CARAVAN 2024

    Široká karavanistická veřejnost mohla od pátku do neděle (od 15-17.3.2024) v areálu PVA v Praze v Letňanech navštívit 15 ročník výstavy obytných automobilů a karavanů. Výstava FOR CARAVAN má bohatou tradici. V několika halách, ale i ve venkovních prostorách areálu, bylo opět na co se koukat. My jsme letošní prodejní výstavu navštívili hned v pátek a tak vám pomocí fotografií chceme ukázat především přívěsy a auta vhodné pro nás rybáře. S potěšením musíme konstatovat, že pro opravdové outdoorové nadšence se i na našem českém trhu objevuje čím dál více obytných aut i přívěsů, které se nezaleknou ani opravdu těžkých terénů.

    Pozvánka na závody na Olešné

    Místní organizace Rakovník zve na závody na závlaze Olešná, které se konají tradičně poslední dubnovou sobotu, což je letos 27. 4. 2024….