Rybářský rozcestník

Sépiové kroužky s citronovým dresinkem

Smažené marinované sépiové kroužky, při podávání přelité citronovým dresinkem.

2 náročnost
20 minut
  • 900 g sépiových kroužků (mohou být i mražené)
  • 1 lžíce oleje na smažení
  • Na marinádu:
  • 1/2 šálku olivového oleje
  • 5 lžic citronové šťávy
  • 3 ks stroužky česneku
  • Na dresink:
  • 5 lžic olivového oleje
  • 3 lžíce citronové šťávy
  • 1,5 lžíce nasekané petrželky
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 1 ks stroužek česneku
  • mletý pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Do misky dáme olivový olej, oloupané, prolisované stroužky česneku, citronovou šťávu a dobře promícháme
    2. Přidáme sépiové kroužky a necháme 3 hodiny marinovat
    3. Připravíme si dresink; do misky dáme na drobno nasekanou petrželku, oloupaný utřený stroužek česneku, dijonskou hořčici, olivový olej, citronovou šťávu, pepř, sůl a vše prošleháme do zhoustnutí
    4. Pak na rozehřátém oleji smažíme sépie několik minut a podáváme přelité dresinkem.

    Nejčtenější články

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?

    Kde vzít masné červy, když je rybář zapomene doma

    Masní červi rozhodně patří mezi nejoblíbenější nástrahu především plavačkářů, ale i rybářů chytající například s feederovými pruty. Právě na menší ryby jde o dokonalou nástrahu. Ovšem co si počít, když je zapomeneme doma?