Rybářský rozcestník

Se zeleninou, sýrem a houbami zapečené rybí filé zamotané do anglické slaniny

Kostky rybího filé zamotané do anglické slaniny, zapečené v troubě obložené plátky žampionů, kousky červené papriky a kolečky pórku, hojně zasypané tvrdým sýrem.

2 náročnost
40 minut
Se zeleninou, sýrem a houbami
Se
  • Recept na 4 porce:
  • 800 g rybí filé (kostky)
  • 8 ks plátků anglické slaniny
  • 1 ks větší masité červené papriky
  • 1 ks pórku
  • několik žampionů
  • koření na ryby
  • máslo
  • olej
  • sůl
  • Příprava

    1. Filé necháme povolit, pekáč vymažeme olejem (tukem)
    2. Filé z obou stran okořeníme, osolíme, jednotlivé kousky zabalíme do plátku anglické slaniny
    3. Zabalené rybí kousky vyskládáme do pekáče a poklademe plátky žampionů, proužky papriky a tenkými kolečky pórku
    5. Nakrájíme tenké plátky másla a ty pak poklademe na obložené filé, nakonec zasypeme nastrouhaným tvrdým sýrem
    6. Do předem vyhřáté trouby na 240 °C položíme zaklopený pekáč a pečeme cca 20 minut
    7. Po té pekáč odklopíme a dalších 10 minut pečeme tak, aby se nám pokrm krásně zabarvil a dopekl
    8. Na jednu porci servírujeme dva kousky zapečeného filé, podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.

    Doporučení

    Pórek můžeme nahradit třeba červenou cibulí či jarní cibulkou. Filé lze doplnit o kolečka rajčat, případně i o plátky šunky …

    Nejčtenější články

    Základní návazce a koncové sestavy pro boilie a pelety

    D-Rig, S-rig, plovoucí návazec s Pop Up bolie nebo peletkou, návazce pro lov ve vodním sloupci …. no, pro začínající, ale i mírně pokročilé rybáře těch názvů je až moc! 🙂 Moderní kaprařina má opravdu rozmanité názvosloví různých důmyslných sestav koncových návazců. Jejich použití bývá závislé nejen na typu revíru, ale také na dalších okolnostech, například na hloubce vodního sloupce v místě lovného místa, zda je dno bahnité nebo naopak písečné, mírně zarostlé nebo naopak s hojným rostlinstvem na dně… Ani v tomto článku nedokážeme ukázat všechny možnosti, jak uvázat a nabídnout nástrahu rybám. Najdete zde ale takový základní výběr návazců, které se v dnešní době nejvíce používají při lovu kaprovitých ryb na boilies a pelety.

    Trofejní tajmen uloven Češkou v Mongolsku. Měřil 145 cm a vážil hodně přes 30 kg!

    Začátkem října ulovila Veronika Kolajová na řece Šiškid v Mongolsku trofejního tajmena v délce 145 cm! Ryba byla přesně změřena za přítomnosti tří svědků, takže veškeré pochybnosti nejsou oprávněné. Veronika s ním bojovala téměř 40 minut. Tento tajmen patří k největším úlovkům posledních let a rozhodně to je nový ženský rekord!

    Honza Hubka a Jakub Kolář se stali mistry světa v lovu dravých ryb z lodě!

    Přátelé, naše reprezentace získala tento víkend v Anglii stříbrné medaile a posádka Honza Hubka a Jakub Kolář se stali mistry světa v lovu dravých ryb z lodě. Skvělý úspěch a velká gratulace celému týmu. 👍🎸🍀💪🙏👌

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím