Rybářský rozcestník

Rybí salát s majonézou

Svačinový salát namíchaný z naloženého rybího masa, sterilované zeleniny, cibule a majonézy.

1 náročnost
50 minut
+ 3 dny naložení  
Rybí salát s majonézou
  • 500 g rybího masa (cejn, karas, kapr...)
  • 340 g sterilované zeleniny (mrkev, hrášek, okurek...)
  • 200 g majonézy
  • 2 ks středně velké cibule
  • špetka mletého černého pepře
  • špetka mletého nového koření
  • cukr
  • Na nálev:
  • 1 ks balení kořenícího přípravku (Deko, Nova)
  • 1,75 l vody
  • 0,7 l octa 8 %
  • 120 g cukru
  • 5 g soli
  • Příprava

    1. Připravíme si sladkokyselý nálev; smícháme vodu s octem, cukrem a solí (použijte výše uvedené množství ingrediencí oproti návodu na obalu!), pak do nálevu přisypeme sáček Deka nebo Novy a 5 minut vše povaříme, nálev necháme vychladnout
    2. Očištěné, vykuchané ryby rozpůlíme, a dáme je spařit na cca 2-3 minuty do vroucí vody
    3. Do připraveného nálevu vložíme spařené půlky ryb a necháme nejméně 3 dny uležet
    4. Naložené ryby zbavíme zbylých částí kostí a nakrájíme je na menší kousky
    5. Přidáme sterilovanou zeleninu bez nálevu, na kostičky pokrájenou, očištěnou cibuli a majonézu
    6. Důkladně vše promícháme, dochutíme mletým pepřem a novým kořením a necháme, v lednici 2 hodiny odležet
    7. Ochutnáme, pokud je salát moc kyselý, přisladíme ho cukrem, popřípadě ještě dochutíme kořením a můžeme servírovat.

    Doporučení

    Na přípravu tohoto salátu můžeme použít i zavináče!

    Nejčtenější články

    Jak na úhoře s feederovým prutem

    Ten, kdo propadl chytání na feeder, si rozhodně rád zkusí s tímto prutem i lov úhořů. Feeder je k chytání úhořů stejně dobrý, jako klasické pruty na položenou. Jen se musí vědět, jak na to!

    Lov kaprů i jiných bílých ryb ve větším proudu

    Asi většina zkušenějších rybářů mě dá zapravdu, že chytání ryb ve stojaté vodě je o něco málo jednodušší, než lov ryb v proudné vodě. Ovšem tento článek chci věnovat především lovu bílých ryb v silnějších proudech, tedy všude tam, kde je větší proud, díky kterému musíme změnit nejen samotnou taktiku lovu, ale i přizpůsobit montáže a vlastně skoro celou rybářskou výbavu.

    Chlebové těsto 100x jinak

    Tak ta stovka, to je hodně nadnesené, 🙂 ale rozhodně vám zde dáme pár rad, jak využít doma vyrobené chlebové těsto na několik vtipných způsobů. Je vhodné především pro lov bílé ryby, hodně pak chutná i větším kaprům.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím