Rybářský rozcestník

Rybí karbanátky

Fritované rybí karbanátky z filé nebo hejka, nebo jiné mořské, ale i sladkovodní ryby, hub, mléka, housky, másla a koření.

2 náročnost
25 minut
Rybí karbanátky
  • 500 g rybího filé nebo hejka
  • 100 g housky
  • 100 g hub
  • 3 lžíce strouhanky
  • 2 lžíce másla
  • 100 ml mléka
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Filé nebo hejka vykostíme a spolu s houbami a houskou zvlhčíme mlékem
    2. Nejlépe dvakrát umeleme na masovém strojku
    3. Osolíme, okořeníme pepřem, vmícháme rozpuštěné máslo a tvoříme malé karbanátky, které obalujeme ve strouhance
    4. Smažíme při teplotě 180 °C cca 4-5 minut.

    Doporučení

    Rybí karbanátky podáváme s bramborovou kaší a kompotem nebo s vařenými brambory, tatarskou omáčkou a zeleninovým salátem, případně s rýží, tatarkou a zeleninou.

    Nejčtenější články

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?

    Kde vzít masné červy, když je rybář zapomene doma

    Masní červi rozhodně patří mezi nejoblíbenější nástrahu především plavačkářů, ale i rybářů chytající například s feederovými pruty. Právě na menší ryby jde o dokonalou nástrahu. Ovšem co si počít, když je zapomeneme doma?