Rybí placičky nastavené brambory
16.4.2024 • Rybářský rozcestník.cz
Rychlé, ale přitom chutné placičky z rybího masa promíchaného s uvařenými brambory a dalšími surovinami. Obalené usmažené pěkně dozlatova. Chutnají jak teplé, tak i studené. Skvělé jsou podávané s červenou řepou.
2 náročnost
30 minut
Příprava
- Povařené rybí maso zbavíme kůže a drobných kostiček a umeleme najemno.
- Brambory nastrouháme, promícháme s rybím masem, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nasekanou pažitku, spojíme vejcem.
- Směs okořeníme mletým černým pepřem a drceným česnekem, osolíme.
- Navlhčenýma rukama vytvarujeme placičky, které obalíme ve strouhance, smažíme z obou stran do zlatova.
- Placičky podáváme nejlépe s červenou řepou, chutnají teplé i studené.
Poznámka
Text i foto: D. M.
