Rybářský rozcestník

Lín s křenem

Uvařený lín, posypaný nastrouhaným křenem a nadrobno nasekanými vejci, politý rozehřátým máslem.

2 náročnost
45 minut
  • 800 g línů
  • 80 g másla
  • 60 g cibule
  • 60 g křenu
  • 3 ks vajec
  • bobkový list
  • nové koření
  • pepř celý
  • tymián
  • petrželka
  • sůl
  • Příprava

    1. Líny očistíme, vykucháme, odřízneme ocasy a dobře omyjeme studenou vodou
    2. Do kastrolu dáme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme podle chuti koření, zalijeme trochou vody a 15 až 20 minut vaříme
    3. Potom do kastrolu vložíme líny, které jsme dobře osolili, a vaříme na mírném plameni asi 10 min
    4. Uvařené ryby opatrně vyjmeme, dáme na vyhřátou mísu, posypeme nastrouhaným křenem a nadrobno nasekanými vejci
    5. Nakonec vše polijeme rozehřátým máslem a posypeme petrželkou.

    Doporučení

    Jako přílohu podáváme vařené brambory.

    Nejčtenější články

    Lisovaný rohlík s libečkem

    Tento fígl používali již staří labští rybáři na začátku minulého století. Jde o to rohlík napařit vodou, do které dáme několik stonků libečku, po vylisování pak nakrájený rohlík s listy čerstvého libečku ještě skladujeme.

    Čarování s toustovým chlebem na rybách

    Použití toustového chleba na rybách jsem si zamiloval. Jde totiž o atraktivní nástrahu pro téměř všechny býložravé druhy ryb, tedy například karasy, cejny, plotice, tlouště, ale také kapry. Ale jak ho nastražit, aby na háčku, případně i na vlasu pod ním, vydržel co nejdéle? Možností je mnoho, vyzkoušejte některé naše tipy.

    Kufr na nářadí skvěle nahradí rybářský kufr

    Kam s tím, tak tuto otázku jsem si donedávna klad vždy, když jsem balil rybařinu na naše dlouhé výpravy k vodě. Bižuterii, ale i další doplňky pro kaprařinu, k tomu věci pro lov sumců a kde je zbytek, jako například plavačkové náčiní pro lov nástražních rybek…. Sonar, baterky k sonaru, mohu pokračovat dál, tolik věcí a jak je přepravit k vodě a přitom je mít pěkně uspořádané? Můžete si pořídit nějaké rybářské tašky, kufry a podobně. Ale ty ceny! Co tak zkusit originální rybářské boxy, kufry či tašky nahradit šikovnými boxy původně určené na nářadí? Já si jeden skvělý našel a už bych neměnil.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím