Rybí krokety s jarní cibulkou
16.9.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Krokety z pečené nebo vařené ryby ochucené jarní cibulkou, kmínem a pepřem, pak obalené v solamylu, nakonec usmažené v oleji.
2 náročnost
35 minut
Rybí krokety s jarní cibulkou
Příprava
1. Vykostěné maso bez kůže rozmačkáme vidličkou
2. Přidáme nasekanou cibulovou nať, 2 ks vejce a asi 4 lžíce strouhanky, podle potřeby můžeme naředit mlékem
3. Ochutíme solí, kmínem, pepřem, přidáme hořčici a promícháme
4. Navhčenou rukou tvoříme podlouhlé kroketky
5. Obalíme v solamylu a pečeme do zlatova ve vyšší vrstvě oleje.
Poznámka
Autor textu i fotografie: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.
