Rybářský rozcestník

Dušený losos na středomořský způsob

Na olivovém oleji zprudka opečené filety lososa, osolené, pokapané citronovou šťávou, pak podušené spolu se zeleninou nakrájenou na drobnější kousky, dochucenou bylinkami a solí.

2 náročnost
30 minut
+ doba odležení  
DušenýDušený
  • Rozpis na 4 porce:
  • 600 g lososa
  • 4 ks rajčata
  • 2 ks stroužky česneku
  • 1 ks menší cuketa
  • 1 ks zelená paprika
  • 1 ks cibule
  • citronová šťáva
  • olivový olej
  • oregano
  • tymián
  • sůl
  • Příprava

    1. Porce lososa (150 g porce), pokapeme citronovou šťávou, osolíme, necháme 30 minut odležet.
    2. V pánvi rozehřejeme olivový olej, lososa opečeme z obou stran.
    3. Přidáme nakrájenou cuketu, papriku, cibuli, česnek, okořeníme tymiánem, oreganem, osolíme, dusíme 10 minut.
    4. Na závěr vložíme přepůlená rajčata, dusíme ještě 5 minut.

    Doporučení

    Podáváme s pečivem.

    Poznámka

    Text i foto: D. Marounek

    Nejčtenější články

    Od 12.4. mohou rybáři chytat ryby po celou povolenou denní dobu lovu

    Díky ukončení nouzového stavu si rybáři oddechnou, konečně mohou opět vyrazit na výpravy i mimo svůj okres, kde mají trvalé bydliště, stejně tak strávit u vody celý čas, co jim umožňuje rybářský zákon.

    Skládací kbelík na vodu – skvělá rybářská pomůcka

    Skládací nádoba, kbelík, či jinak také vědro na vodu, je chytrá pomůcka pro všechny, co potřebují nabírat vodu i tam, kde je břeh hodně vysoký. Kromě toho jde o velmi skladnou pomůcku pro rybáře, která se vejde i do menšího baťůžku a hlavně, téměř nic neváží. Přitom se může na rybách hodit na kde co.

    Vermikompostér ze tří kbelíků – jak si vyrobit jednoduchý domeček pro žížaly

    Žížal není nikdy dost a my rybáři máme několik možností, jak si je pořídit. Dají se běžně koupit, ale ty ceny! Pak nezbývá, chceme-li ušetřit, než si je nasbírat, nebo ještě lépe, vypěstovat. A právě k chovu žížal si můžeme vyrobit jednoduchý vermikompostér, který nám kromě žížal dodá i výtečné hnojivo pro domácí květiny, což by mohlo potěšit naše manželky.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím