Rybářský rozcestník

Rybí kostky s houbami a paprikou

Na kostky nakrájené rybí filety obalené v mouce ochucené mletou paprikou, zprudka opečené na dobře rozpáleném oleji, servírované spolu s plátky hub a kousky papriky opečené ve výpeku po rybím mase zjemněném máslem.

2 náročnost
30 minut
+ 1 hodina odležení  
rybí
  • 500 g filetů bez kostí (candát, sumec, treska...)
  • 150 g hřibovitých hub
  • 1 ks červená masitá paprika
  • červená sladká mletá paprika
  • citronová šťáva
  • hladká mouka
  • jarní cibulka
  • worchestr
  • máslo
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Filety nakrájíme na kostky, osolíme, pokapeme citronovou šťávou, necháme 1 hodinu odpočinout.
    2. Kostky rybího masa osušíme, obalíme v hladké mouce, ve které jsme rozmíchali lžičku sladké papriky.
    3. Kostky opečeme dozlatova na dobře rozpáleném oleji, ze všech stran, pak je odložíme na teplé místo.
    4. Část šťávy po pečení slijeme, přidáme lžičku másla, nasekanou cibulku i s natí, plátky hub, proužky papriky, ochutíme worchestrem, solí a pepřem, dusíme do měkka.
    5. Kostky rybího masa poklademe podušenou směsí, kousky citronu, podáváme například s pečenými brambory.

    Nejčtenější články

    Má první rybářská výprava, aneb důkladná domácí příprava

    Ano, je to tu, mám platné rybářské doklady, něco jsem se o rybách naučil a tak konečně mohu k vodě si pěkně zachytat. Ale kam vyrazit? A co si kromě základní rybařiny ještě vzít s sebou? Také znalost místa, kde chci chytat, mě může zajistit úspěšný lov, proto neváhejte a poraďte se se zkušenými rybáři, ti vám rádi poradí, kam vyrazit.

    Co dělat, když přední brzda navijáku nejde utáhnout

    Už se vám někdy stalo, že jste chtěli dotáhnout brzdu navijáku a ono to nešlo? Je to velký průšvih, protože pak nejde ani navinout nahozenou nástrahu ke břehu. Člověk si nějak poradí, ale naviják je s prokluzující brzdou prostě nefunkční. Většinou jde o stržení závitu ve středu krytu brzdy. Co s tím, vyhodit naviják? Ne! Jedno relativně prosté a levné řešení existuje. Lze obrátit mosazný střed.

    Lov s method feeder krmítkem – umístění nástrahy s háčkem

    Při chytání ryb s feederovým prutem a method feeder krmítkem máme několik možností, jak nabídnout nástrahu s háčkem rybám. Buď ji můžeme úplně schovat v krmení, nebo naopak nástrahu nechat viditelnou. Ale je více možností.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím