Rybářský rozcestník

Rybí směs po maďarsku

Na přípravu maďarské rybí směsi jsou vhodné ryby s malým množstvím svalových kůstek, tedy například sumec, kapr, nebo candát. My tentokrát použili filety z candáta.

2 náročnost
30 minut
Rybí směs po maďarsku
Rybí
  • 500-600 g filetů z candáta
  • 50 g slaniny
  • 2 dl kysané smetany
  • 1 ks červená paprika
  • 1 ks zelená paprika
  • 1 ks cibule
  • hladká mouka
  • sladká paprika
  • majoránka
  • pepř
  • olej
  • sůl
  • Příprava

    1. Filety nakrájíme na kostky, osolíme
    2. Hladkou mouku smícháme s červenou paprikou, kostky ve směsi obalíme, na rozpáleném oleji opečeme do zlatova ze všech stran, odložíme stranou
    3. Do šťávy po pečení přidáme nakrájenou cibuli na kostičky a kostky červené a zelené papriky, zmírníme plamen, zeleninu restujeme, až začne cibule sklovatět
    4. K zelenině přidáme proužky slaniny, okořeníme pepřem, solí, majoránkou
    5. Nakonec vložíme rybí kostky, zalijeme smetanou, krátce povaříme
    6. Hotovou směs podáváme například s tarhoňou (maďarské těstoviny, drobné nočky z nudlového těsta).

    Nejčtenější články

    Fishsurfing Tržiště – vyhledávač rybářských potřeb

    Ztrácíte se v nepřeberné nabídce rybářských eshopů? Hesla jako „nejlepší“, „nejlevnější“, „sleva“ a „akce“ vám zní povědomě? Jestliže hledáte opravdu nejlepší nabídku a chcete rychle a snadno najít vše, co potřebujete, představujeme vám nový vyhledávač rybářských potřeb – Fishsurfing Tržiště!

    Sladký likér jako dip? Vyzkoušejte třeba griotku, funguje skvěle!

    Došel vám oblíbený dip, nebo prostě rádi zkoušíte něco nového a nejste lakomí, obětujte panák vašeho oblíbeného sladkého likéru a použijte ho jako dip, možná vás překvapí, že i některé ryby, pokud mají možnost, jsou pěkné násosky.

    Územní halový přebor v rybolovné technice mládeže

    Český rybářský svaz, z. s., Západočeský územní svaz, odbor RT ve spolupráci s ČRS, z.s., místní organizací Nepomuk pořádají Územní halový přebor v rybolovné technice mládeže podzimní kolo….