Rybí karí
5.5.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Mačhlí kí karí, tak zní původní název receptu z indické kuchyně na porce ryby podušené spolu se zeleninou.
2 náročnost
45 minut
Rybí karí
Příprava
1. Jednotlivé porce ryby osolíme, rajčata oloupeme a nakrájíme
2. Na másle osmahneme jemně pokrájenou cibuli, přidáme rajčata, česnek utřený se zázvorem, pokrm dále dochutíme muškátovým květem a skořicí, osolíme
3. Dusíme až rajčata změknou, pak do směsi vložíme porce ryby, podlijeme mírně vodou a dusíme na mírném ohni dalších 10 minut, až bude treska měkká.
Doporučení
Podáváme z dušenou nebo vařenou rýží.
