Pečená treska s majonézou
20.3.2024 • Rybářský rozcestník.cz
Odleželé filety z tresky pokapané citronovou šťávou, okmínované, osolené, pokladené máslem a kolečky cibule, krátce pečené v troubě, pak hojně potřené majonézou, posypané strouhankou, ještě krátce zapečené.
2 náročnost
25 minut
+ doba odležení
Příprava
- Filety z tresky pokapeme citronovou šťávou, osolíme, necháme tak 1 hodinu odpočinout.
- Osušíme, vložíme na plech, poklademe plátky másla, kolečky cibule, okmínujeme, osolíme.
- Plech vložíme do vyhřáté trouby, pečeme na 180 °C tak 10 minut.
- Na filety naneseme lžící hustě majonézu, hojně posypeme strouhankou, pečeme dalších 5 minut.
- Upečené filety nakonec posypeme nasekanou petrželkou a podáváme například s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.
Poznámka
Text i foto: D. M.
