Rybářský rozcestník

Losos s teplým celerovým salátem

Porce lososa potřené tymiánovou směsí, grilované, servírované s teplým celerovým salátem.

2 náročnost
30 minut
  • 4 porce lososa
  • 2 lžíce tymiánových lístků
  • 2 lžičky mletého černého pepře
  • 80 ml olivového oleje
  • 4 ks stroužků česneku
  • sůl
  • Na teplý celerový salát:
  • 1 kg celeru
  • 240 ml zakysané smetany
  • 125 ml smetany ke šlehání
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžičky dijonské hořčice
  • mletý pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. V rendlíku smícháme zakysanou smetanu, citronovou šťávu, smetanu ke šlehání a dijonskou hořčici, podle chuti osolíme, opepříme a na slabém plameni zahříváme
    2. Pak přivedeme k varu, vaříme 3-4 minuty, aby byla směs hladká, vmícháme oloupaný, na tenké nudličky nakrájený celer a chvíli prohřejeme, dáme stranou, ale udržujeme teplé
    3. Do misky dáme na drobno nasekaný tymián, mletý pepř, oloupané prolisované stroužky česneku, olej, sůl a vše promícháme
    4. Směsí potřeme porce lososa, po obou stranách 3 – 5 minut grilujeme a podáváme společně s celerovým salátem.

    Nejčtenější články

    Pokračování s boilies Chill Banana. Tohle boilies od Mastodont Baits musíte mít!

    Povedená výprava, krásné ryby, naši Chillinu prostě musíte vyzkoušet! – Ahoj všem příznivcům Mastodont Baits, přidávám pokračování mých výprav s boilies Chill Banana od Mastodont Baits. Po minulé výpravě jsem vzal opět tuhle příchuť boilies k vodě. Tentokrát to bylo na jiný revír, kde jsem prozatím chytal pouze na dvou výpravách. Chtěl jsem zkusit všechny možné varianty od popky, přes neutrálně vyvážené boilies až po těžkou kuličku.

    Rybářský ples v Rožmitále pod Třemšínem

    Český rybářský svaz, místní organizace Rožmitál pod Třemšínem zve na tradiční Rybářský ples. Koná se 12. listopadu od 20 hodin v rožmitálském společenském centru. K tanci a poslechu bude hrát skupina Sekvence. Připravena bude bohatá rybí a zvěřinová tombola.

    Územní halový přebor v rybolovné technice mládeže

    Český rybářský svaz, z. s., Západočeský územní svaz, odbor RT ve spolupráci s  ČRS, z. s., místní organizací Nepomuk pořádají Územní halový přebor v rybolovné technice mládeže – podzimní kolo……KDY: 11. 12. 2022, KDE: Sportovní hala Sokolovna Nepomuk.