Rybí guláš
26.11.2009 • Rybářský rozcestník.cz
Různé druhy rybího masa podušené na cibulce spolu s bramborami.
2 náročnost
50 minut
Příprava
1. Očištěné a omyté ryby zbavíme kostí, nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme stát na chladném místě
2. Nadrobno nakrájenou slaninu rozškvaříme, přidáme pokrájenou cibuli a zpěníme ji
3. Přidáme mletou papriku, přilijeme horkou vodu a pak přidáme očištěné a na kostičky nakrájené brambory
4. Osolíme, posypeme mletým kmínem a brambory dusíme do poloměkka
5. V této fázi přidáme rybí maso a dusíme pod pokličkou doměkka.
Doporučení
Podáváme s pečivem nebo s vařenými brambory.
