Harissa
1.6.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Hodí se při pečení nebo grilování ryb, do omáček, k dušené zelenině. Je nedílnou součástí mnoha arabských specialit. Skvěle chutná jako doplněk k jehněčímu masu nebo ke kuskusu.
1 náročnost
15 minut
Harissa - koření vhodné kromě jiného také na ryby
Příprava
1. Chilli papričky s cibulí rozmixujeme
2. Tuto směs na oleji krátce podusíme
3. Přidáme olej, ocet, med a sůl
4. Dobře promícháme a necháme uležet.
