Rybářský rozcestník

Kapří guláš s hráškem

Rybí guláš z kapřího masa s vložkou hrášku.

2 náročnost
45 minut
+ 30 odležení  
  • 600-700 g kapra
  • 30 g slaniny
  • 2 ks větší cibule
  • 3 lžíce kečupu nebo rajčatového protlaku
  • 1 lžíce hladké mouky
  • vývar z hlavy kapra nebo z masoxu
  • sáček zmrazeného hrášku
  • sladká mletá paprika
  • citrónová šťáva
  • mletý pepř
  • olej
  • sůl
  • Příprava

    1. Očištěného kapra stáhneme z kůže, nakrájíme na větší kousky, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a opepříme, pak necháme 30 minut odležet
    2. Na pánvičce rozehřejeme olej, rybí maso osušíme, poprášíme moukou a osmahneme
    3. Na rozškvařené slanině se zbytkem oleje necháme osmahnout nakrájenou cibuli, přidáme sladkou mletou papriku, zmrazený hrášek, kečup nebo rajčatový protlak a maso podlijeme vývarem z rybí hlavy a vnitřností nebo vývarem z masoxu
    4. Zvolna opatrně dusíme, aby se maso nerozpadlo.

    Doporučení

    Podáváme s opečenými plátky veky nebo bramborami.

    Nejčtenější články

    Vaše power banka u vody nestíhá? Pořiďte si bateriový generátor

    Kdo k vodě vozí notebook, tablet či nadupaný chytrý telefon, brzy pozná, jak rychle se tato zařízení dokáží vybít. Power banky nám sice dovolí jednou nebo dvakrát naše miláčky nabít, ale co potom, pokud jsme na delší výpravě? A to nemluvím o dobíjení elektromotorů, sonarů, zavážecích loděk, nebo například přenosné chladničky na potraviny.

    Dipované nástrahy obalené v ochucené soli

    Na zatraktivnění boilies nebo pelet lze, kromě dipů, použít i další atraktor, jako běžnou kuchyňskou sůl. Tu ovšem nejprve dochutíme dalšími složkami tak, aby se nástraha stala pro ryby prostě neodolatelnou.

    Chytání ryb před a po bouřce. A co za bouřky?

    Asi každý rybář již zažil ty chvíle, kdy mu nad hlavou začaly létat blesky, hřmělo, zvedl se vítr a voda se změnila v běsnící živel. Co v těchto chvílích dělat? Já osobně bych v tento moment byl raději schovaný v autě, nebo dobře zakurtovaném brolíčku. Rozhodně ale není radno hrát si na piráty a přečkat bouřku v loďce. Ani pod stromem není ideální místo, kam se za bouřky schovat.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím