Rybí filé opečené na pánvi
4.6.2013 • Rybářský rozcestník.cz
Na tuku opečené rybí filé, ochucené pepřem, drceným kmínem a grilovacím kořením.
2 náročnost
20 minut
Rybí filé opečené na pánvi
Příprava
1. Rybí filé důkladně osušíme papírovými utěrkami, pak maso osolíme a posypeme pepřem, kmínem a grilovacím kořením
2. Takto připravené rybí filety zaprášíme hladkou moukou a vložíme na dobře rozehřátou pánev s rozpuštěným máslem
3. Opékáme z obou stran dozlatova, hotové filety nejlépe ihned podáváme.
Doporučení
Jako přílohu podáváme nejlépe různě upravené brambory a zeleninový salát. Filety můžeme také přelít nějakou studenou, nebo i teplou smetanovou omáčkou.
