Ryba po kantonsku
18.5.2021 • Rybářský rozcestník.cz
Recept na úpravu ryb z čínské kuchyně. Takto lze připravit mořské i sladkovodní ryby. V receptu byl použit losos.
2 náročnost
40 minut
Příprava
- Ze sójové omáčky, vína, cukru, zázvoru, chilli připravíme omáčku.
- Filety lososa vložíme kůží dolů do zapékací misky, kterou vymažeme olejem.
- Rybu potřeme omáčkou, vložíme do vyhřáté trouby, po 8 minutách přelijeme zbytkem omáčky, pečeme 15 minut při 180 °C.
- Pečeného lososa posypeme na talíři jarní cibulkou a sezamovými semínky.
Doporučení
Podáváme například s čínskými nudlemi, které promícháme s dušenou zeleninou.
Poznámka
Text i foto: D. Marounek
