Rajčatová omáčka z rybího vývaru
29.5.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Recept původem z Ruska na omáčku vhodnou k vařené rybě.
2 náročnost
20 minut
Příprava
1. Očištěnou, nadrobno nakrájenou zeleninu a cibuli podusíme na polovině dávky másla, poprášíme hladkou moukou, lehce osmahneme, vmícháme rajčatový protlak a zalijeme vývarem
2. Vše rozšleháme a povaříme do hustoty omáčky
3. Omáčku přecedíme, přihřejeme, zjemníme máslem a osolíme.
Doporučení
Příloha: Vařená ryba
