Rybářský rozcestník

Treska po murmaňsku

Filety z tresky obalené v mouce, osmažené na oleji a pak podušené v zapékací misce, přelité omáčkou připravenou z výpeku.

2 náročnost
40 minut
  • 4 ks filety z tresky
  • 1 ks větší sladkokyselé okurky
  • 1 ks menšího celeru
  • 1 ks velké cibule
  • 1 ks mrkve
  • 20 g hladké mouky
  • 20 g oleje
  • 1 lžíce rajského protlaku
  • 1 šálek hovězího vývaru na podlití
  • mletý černý pepř
  • mletá paprika
  • bobkový list
  • nové koření
  • hřebíček
  • tymián
  • sůl
  • Příprava

    1. Porce tresky osolíme, obalíme v mouce a na oleji osmažíme dorůžova
    2. Rybí maso vyjmeme a na vzniklé šťávě podusíme nadrobno nakrájenou zeleninu, přidáme protlak a zalijeme vývarem
    3. Omáčku okořeníme a vmícháme kostičky okurky
    4. Filety vložíme zpět a vše dáme zapéci do trouby vyhřáté na 200 °C, asi na 15 až 20 minut.

    Doporučení

    Takto připravené porce tresky servírujeme s krajíčky bílé veky.

    Nejčtenější články

    Vše o cestování již brzy v Letňanech: Představí se to nejlepší z karavaningu, lodí, vodních sportů i světových a českých destinací

    Jak se stát karavanistou, jak získat vysněnou loď nebo kam vzít rodinu na dovolenou, ať už koukáte po Česku či na exotické destinace? Nejkomplexnější přehlídku cestovatelských trendů, program pro odborníky i širokou veřejnost nebo lákavé soutěže si užijí návštěvníci PVA EXPO PRAHA již ve dnech 15. až 17. března. Koná se unikátní souběh veletrhů FOR CARAVAN, FOR BOAT a HOLIDAY WORLD & REGION WORLD. Jaké unikáty přinese?

    Ohlédnutí za páteční návštěvou veletrhu FOR CARAVAN 2024

    Široká karavanistická veřejnost mohla od pátku do neděle (od 15-17.3.2024) v areálu PVA v Praze v Letňanech navštívit 15 ročník výstavy obytných automobilů a karavanů. Výstava FOR CARAVAN má bohatou tradici. V několika halách, ale i ve venkovních prostorách areálu, bylo opět na co se koukat. My jsme letošní prodejní výstavu navštívili hned v pátek a tak vám pomocí fotografií chceme ukázat především přívěsy a auta vhodné pro nás rybáře. S potěšením musíme konstatovat, že pro opravdové outdoorové nadšence se i na našem českém trhu objevuje čím dál více obytných aut i přívěsů, které se nezaleknou ani opravdu těžkých terénů.

    Pozvánka na závody na Olešné

    Místní organizace Rakovník zve na závody na závlaze Olešná, které se konají tradičně poslední dubnovou sobotu, což je letos 27. 4. 2024….