Treska po murmaňsku
29.5.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Filety z tresky obalené v mouce, osmažené na oleji a pak podušené v zapékací misce, přelité omáčkou připravenou z výpeku.
2 náročnost
40 minut
Příprava
1. Porce tresky osolíme, obalíme v mouce a na oleji osmažíme dorůžova
2. Rybí maso vyjmeme a na vzniklé šťávě podusíme nadrobno nakrájenou zeleninu, přidáme protlak a zalijeme vývarem
3. Omáčku okořeníme a vmícháme kostičky okurky
4. Filety vložíme zpět a vše dáme zapéci do trouby vyhřáté na 200 °C, asi na 15 až 20 minut.
Doporučení
Takto připravené porce tresky servírujeme s krajíčky bílé veky.
