Rybářský rozcestník

Pstruzi na víně s mandlemi

Pečený pstruh na másle s bílým vínem, servírovaný posypaný opečenými mandlemi, nasekanou petrželkou a s dílky citrónu.

2 náročnost
45 minut
  • 6 ks pstruhů
  • 1 ks citrónu
  • 100 g mandlí
  • 100 g másla
  • 200 ml bílého vína
  • 4 lžíce oleje
  • citrónová šťáva
  • petrželka
  • sůl
  • Příprava

    1. Pstruhy si očistíme, opláchneme, osušíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme 20 minut odležet
    2. Mezitím si mandle vložíme do studené vody, kterou přivedeme k varu, povaříme 1 minutu, poté mandle scedíme, oloupeme a osmahneme na dvou lžících oleje
    3. Poté si odležené pstruhy osolíme, vložíme do pekáčku s rozehřátým máslem a zbytkem oleje, podlijeme vínem a pekáček vložíme do předehřáté trouby na 190 °C, pečeme asi 20 minut, dokud pstruzi nebudou mít pěkně křupavou kůrčičku, během pečení občas přeléváme šťávou s vínem
    4. Pečené pstruhy servírujeme posypané opečenými mandlemi a nasekanou petrželkou s citrónem nakrájeným na měsíčky.

    Nejčtenější články

    Chytání nástražních rybek, jejich přechování

    Jedna věc je nástražní rybky umět chytit a druhá věc je dokázat uchovat tak, aby vydržely a neumřely dříve, než jsi je doneseme na lovné místo, kde chceme dostat nějakou tu svoji vysněnou dravou rybu.

    Chytání sumců na položenou se silonkovými koulemi

    Občas je třeba sumce překvapit něčím novým, zvláště v místech, kde je velký tlak ostatních rybářů. Sumci se stávají k běžným nástrahám, na které narážejí na každém kousku revíru, pak se hodí je překvapit něčím, co neznají. Silná vůně je může přesvědčit k nasátí právě té naší nástrahy. A k tomu jsou skvělé právě silonkové sumčí bomby, přesně tedy koule ze silonek, což je velmi účinná nástraha na sumce.

    Rybářská technika chytání – plavaná

    Plavaná, tedy lov se splávkem, to je základní rybolovná technika, kterou musí umět, tedy alespoň její základy, každý rybář. Je to snad jedna z nejstarších technik chytání ryb na udici. A pro vás, úplné začátečníky, o co vlastně jde? Jak název napovídá, jde o chytání na splávek, pod kterým je zátěž, která vyvažuje splávek, pak také vlasec s háčkem a nástrahou. A k čemu ten splávek? Ten má několik funkcí, ale ta nejdůležitější je, že podle jeho pohybu rybář pozná záběr ryby.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím