Rybářský rozcestník

Pstruh cibuláč

Jednoduchý recept na pstruhy upečené v troubě na cibulovém základě.

2 náročnost
30 minut
Pstruh cibuláč - obrázek k receptu
  • Rozpis na 4 porce:
  • 4 ks pstruzi
  • 160 g cibule
  • 150 ml smetany
  • majoránka
  • tymián
  • sůl
  • sádlo nebo olej
  • Příprava

    1. Pstruhy nařízneme zevnitř podél páteře až ke hřbetu tak, že jednotlivé páteře snadno vyjmeme
    2. Maso okořeníme majoránkou a tymiánem, osolíme
    3. Na pomaštěný plech vyskládáme kolečka oloupané cibule a krátce je zapečeme, v troubě vyhřáté na 200 °C, aby změkla a zavoněla
    4. Jednotlivé pstruhy rozložíme otevřené kůží nahoru, potřeme je olejem a pečeme 10-15 minut, podle velikosti pstruhů
    5. Pstruhy nakonec podlijeme smetanou a necháme je dojít ve vypnuté, ale horké troubě.

    Doporučení

    Takto upravené pstruhy servírujeme s čerstvým pečivem nebo například opečenými brambory.

    Nejčtenější články

    Ohlédnutí za páteční návštěvou veletrhu FOR CARAVAN 2024

    Široká karavanistická veřejnost mohla od pátku do neděle (od 15-17.3.2024) v areálu PVA v Praze v Letňanech navštívit 15 ročník výstavy obytných automobilů a karavanů. Výstava FOR CARAVAN má bohatou tradici. V několika halách, ale i ve venkovních prostorách areálu, bylo opět na co se koukat. My jsme letošní prodejní výstavu navštívili hned v pátek a tak vám pomocí fotografií chceme ukázat především přívěsy a auta vhodné pro nás rybáře. S potěšením musíme konstatovat, že pro opravdové outdoorové nadšence se i na našem českém trhu objevuje čím dál více obytných aut i přívěsů, které se nezaleknou ani opravdu těžkých terénů.

    Pozvánka na závod do Nižboru

    ČRS. z. s., MO Nižbor zve na 16. ročník rybářského závodu, který se koná 11. 5. 2024 na Berounce nad jezem v Nižboru. Počet míst omezen na 50….

    Jarní dospělé a Dětské závody ČRS MO Kladruby – Propozice 20. a 21. 4. 2024

    Vážení přátelé ČRS MO Kladruby, dovolte, abychom Vás pozvali na Jarní dospělých a Dětské rybářské závody konané ve dnech 20. a 21. dubna 2024 na nádrži Záhorská. Těšíme se na Vaši hojnou účast!