Maďarský rybí paprikáš
29.5.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Kostky ryby podušené na cibulovém základě se slaninou, ochucené mletou paprikou a pivem. Recept z maďarské kuchyně.
2 náročnost
30 minut
+ 30 minut odležení
Maďarský rybí paprikáš
Příprava
1. Stažené a kostí zbavené rybí maso nebo filé nakrájíme na kostky, osolíme, posypeme mletým kmínem a necháme 30 minut odležet
2. Na nakrájené rozškvařené slanině oretujeme oloupané, na hrubo nakrájené cibule
3. Pak přidáme rybí maso, poprášíme mletou sladkou i pálivou paprikou, zalijeme pivem a vše podusíme zvolna doměkka.
Doporučení
Podáváme například s vařenými bramborami.
